Farfalle com Camarão e Ervilha
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) manteiga
- ¼ cebola picada
- 1 xícara (chá) ervilhas frescas
- 1 xícara (chá) vinho branco seco
- 1 pitada de açafrão-da-terra (cúrcuma)
- 250 g camarão pequeno, limpo
- sal a gosto
- 500g macarrão gravatinha (farfalle) cozido em água e sal
- coentro bem picadinho
Modo de Preparo
- Refogue a cebola na manteiga e junte as ervilhas
- Acrescente o vinho e deixe reduzir pela metade
- Acrescente o açafrão, o camarão e sal e deixe cozinhar por 4 minutos
- Passe o macarrão para uma travessa, despeje o molho por cima e sirva.
