Farofa de Pinhão
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola média cortada em cubos pequenos
- 400 g de pinhão cozido e cortado em cubos pequenos
- 1 embalagem de maionese sabor azeitona
- 2 ovos cozidos picados
- 2 xícaras e meia (chá) de farinha de mandioca crua
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça a margarina e refogue a cebola até dourar
- Junte o pinhão e refogue por mais 3 minutos
- Acrescente a maionese sabor azeitona e os ovos
- Misture
- Junte a farinha de mandioca e o cheiro-verde, aos poucos e misturando sempre, até os ingredientes ficarem bem incorporados
- Retire do fogo, passe para uma tigela e sirva a seguir.