Farofa Paulista Sergio Coelho

Informações da receita

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10 porções
1 hora
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02/05/2011
Molhos e entradas Farofa

Esta farofa serve para fazer recheio em peixes, frangos, vai bem na feijoada ou churrasco

200 gramas bacon picado
200 gramas de uva passas
100 gramas nozes picado
100 gramas azeitonas picada
4 colher de azeite
2 xícara de farinha de mandioca
1 xícara de farinha de milho

Como fazer

Em uma panela frite o bacon picado, quando estiver dourado coloque a uva passas , nozes, azeitona mexa bem.

Acrescente a farinha de mandioca e a de milho e o azeite.

Vai mexendo até a farofa ficar dourada.