Farofa Simples Junior Amaral

Informações da receita

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28/05/2013
Prato único

500 g de farinha de mandioca
2 cebolas em fatias finas
20 azeitonas sem caroço em rodelas
100 g de bacon cortado em cubinhos
4 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
4 colheres (sopa) de uva passas

Como fazer

Em uma panela junte a manteiga, o bacon e a cebola e frite até dourar.

Adicione as azeitonas, as uvas passas e a farinha de mandioca.

Misture bem para a farinha absorver os temperos.

Despeje os ovos na panela e misture rapidamente.

Sirva a seguir.