Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Fettuccine à Carbonara
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g fettuccine
- água e sal para cozinhar a massa
- 4 ovos ,60 ml creme de leite fresco
- 1 pitada noz-moscada ralada
- 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
- 200 g bacon bem picado e bem frito
- pimenta-do-reino bem moída
- salsinha picada
Modo de Preparo
- Cozinhe o fettuccine em água fervente com sal até ficar "al dente"
- Bata bem os ovos com o creme de leite e a noz-moscada, junte o queijo parmesão, bata mais um pouco e reserve.
- Frite o bacon, mexendo sempre, até dourar
- Tempere com a pimenta-do-reino e a salsinha, acrescente o fettuccine e misture bem
- Adicione a mistura de ovos e misture cuidadosamente por dois minutos
- Sirva imediatamente.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
