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Filé entre camadas de sabores
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 08 colheres das de sopa de arroz branco já preparado;
- 150 gr de filé fatiado em tiras finas;
- 1/2 cebola picada;
- 1 tomate médio;
- Creme de leite;
- 20 mL de vinho branco;
- Gergelim;
- Manjericão desidratado;
- Curry;
- Manteiga;
- Sal e pimenta do reino;
- 01 aro para enformar.
Modo de Preparo
- Disponha o aro sobre o prato
- Tempere a carne com sal e pimenta do reino
- Aqueça meia colher das de sopa de manteiga em uma frigideira e acrescente o filé fatiado, fritando em fogo médio
- De tempos em tempos mexa a frigideira até ficarem bem passados.
- Em uma panela coloque um pouco de manteiga, uma colher das de sopa de requeijão, o vinho e uma colher rasa das de sobremesa de curry
- Aqueça e adicione 04 colheres de arroz
- Mexa bem até tomar a cor do curry
- Forre a primeira camada com este arroz
- Forre a segunda camada com o filé fatiado.
- Aqueça uma colher rasa de manteiga na frigideira usada para fritar o filé e adicione a cebola picada
- Frite bem e forre a terceira camada com essa cebola.
- Em uma frigideira seca aqueça o gergelim até ele começar a pular
- Misture-o às outras quatro colheres de arroz e forre a quarta camada.
- Na frigideira usada para fritar o filé e a cebola, acrescente o tomate picado e o manjericão desidratado
- Mexa até começar a desmanchar e forre a última camada.
- Retire o aro e sirva
- Bom apetite.
- Mais receitas? Visite o Entre Receitas!
Informações adicionais
Esta receita eu fui criando na medida em que cozinhava e realmente surpreendeu. Ficou muito saboroso. Fácil de fazer e uma ótima opção para um prato um pouco mais elaborado.
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