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Flan de Pêra Light
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 peras sem casca e sem sementes, picadas
- meia xícara (chá) de adoçante granular
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24g)
- 1 caixinha de Creme de Leite Light
Modo de Preparo
- Em uma panela misture a pera, o adoçante e uma xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos (ou até que a fruta esteja macia)
- Retire do fogo e espere esfriar.
- Junte à gelatina dez colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver
- Bata no liquidificador a pêra reservada , a gelatina dissolvida e o Creme de Leite, até formar um creme homogêneo.
- Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro), molhada e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas
- Desenforme e sirva a seguir.
Informações adicionais
Se desejar, acrescente 1 pedaço pequeno de canela em pau às peras, no momento do cozimento, retirando quando for batê-las no liquidificador.
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