Flan Salgado de Espinafre

Name: Flan Salgado de Espinafre
Ingredients: 1 sachê de molho pronto de ricota com orégano; 200 g de folhas de espinafre já cozidas; 3 ovos; 1 dente de alho pequeno; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 xícara (chá) de leite; 2 fatias de pão de forma sem casca; 1 boa pitada de noz-moscada ralada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina para untar

Enviado por

Lucia

x11

Publicado

11/05/2012

Ingredientes

Conversor de medidas

1 sachê de molho pronto de ricota com orégano
200 g de folhas de espinafre já cozidas
3 ovos
1 dente de alho pequeno
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de leite
2 fatias de pão de forma sem casca
1 boa pitada de noz-moscada ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina para untar

Modo de Preparo

Cozinhe o espinafre por 3 a 4 minutos utilizando a água do mesmo e sal, escorra e esfrie em água gelada. Escorra de novo, aperte bem para tirar todo o líquido, pique grosseiramente e bata no liquidificador com todos os outros ingredientes.
Unte com a manteiga 4 a 6 forminhas ou caçarolinhas refratárias médias e distribua a massa entre elas. Coloque-as em uma assadeira com água (banho-maria) e asse em forno forte por aproximadamente 20 minutos.