Frango

• 2 peitos de frango com osso
• 1 tablete caldo de galinha
• água para cozinhar
• sal a gosto
• suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) mostarda
• 3 colheres (sopa) óleo de milho
• 1 talo cebolinha verde picadinha

Mandioquinha cabelo de anjo

• 3 mandioquinhas descascadas e raladas
• óleo para fritar
• 1 colher (sopa) cheiro-verde picadinho
• sal a gosto

1. MCozinhe o frango na água com o caldo de galinha
2. Escorra a água, tempere com o limão, a mostarda e doure no óleo até ficar dourado de todos os lados
3. Coloque a cebolinha e reserve aquecido
4. Para a mandioquinha palha doure a mandioquinha no óleo
5. Escorra em papel absorvente, acerte o sal, salpique o cheiro-verde, misture e sirva com o frango.