Frango ao creme de milho

Para o frango

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Azeite quanto baste
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 pote de requeijão

Para o creme

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• Azeite quanto baste
• Queijo ralado para polvilhar

Frango

1. Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho.
2. Adicione o frango e tempere a gosto.
3. Incorpore o requeijão.

Creme

1. Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador.
2. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.
3. Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar.

Montagem

1. Disponha o frango na refratária, por cima o creme de milho.
2. Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar.
3. Sirva com batata palha.