Frango ao Molho de Laranja
Carolina
Informações da receita
- 13 favoritaram
- Versão 1:
- 1 frango cortado em pedaços
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- óleo, alho, caldo de galinha, cebola
- 2 talos de salsão raspados e cortados em fatias firmes
- 1 copo de suco de laranja coado e aquecido
- 1 lata de aspargos em conserva
- 2 colheres das de sopa de margarina
- Salsinha picada
- Versão 2:
- 1 kg de peito de frango temperado à gosto
- 1 pacote de creme de aspargo
- Margarina Amorela o suficiente para fritar
- 2 copos de suco de laranja
Como fazer
Versão 1:
Limpe e lave o frango, regue com limão e deixe descansar um pouco.
Escorra e tempere com sal e pimenta. Doure o alho e acrescente o frango e mexa para que ele cozinhe por igual. Junte o caldo de galinha aos poucos em fogo regular.
Adicione a cebola e o salsão frito e o suco de laranja fervente.
Escorra os aspargos, passe na margarina em uma panelinha, salgue a gosto e polvilhe salsinha. Passe o frango para a tigela e guarneça com aspargos. Sirva com arroz e tomates.
Versão 2:
Tempere os file de peito de frango à gosto. Empane no creme de aspargo. Frite na frigideira com Margarina Amorela. Depois passe para um refratário. Cubra com o suco de laranja coado e leve para o forno até o suco reduzir. Sirva com arroz.
O que você achou?
