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Frango Assado Suculento
Amo frango assado, se for suculento é melhor ainda. Experimentei varios, fiz modificações e cheguei neste resultado maravilhoso ou seja suculento.
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Rendimento
8 porções
Tempo Total
8 minutos
Calorias
234 kcal
Publicado
03/09/2015
5.0 (5 votos)
Comentários
3
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 frango (aproximadamente 2 quilos)
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (sobremesa) de tomilho picado
- 2 dentes de alho picado
- 2 xícaras (chá) de suco de laranja sal a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o frango com sal, esfregando bem sobre a pele. Numa tigela misture todos os outros ingredientes.
- Coloque o frango num pacote de celofane com o caldo de temperos, feche-o reserve na geladeira por 6 horas de vez em quando para que tempero seja absorvido por todos os lados.
- Descarte o pacote e coloque o frango na assadeira com o caldo. Cubra com papel alumínio leve ao forno preaquecido em 180C por cerca de 1 hora e 15 minutos cubra, ou até o frango ficar macio. Regue 3 a 4 vezes com o caldo do assado.
Informações adicionais
Quando o frango estiver assado quase pronto, retire o papel alumínio e o deixe no forno por alguns minutos para o exterior ficar crocante.
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