Frango com Batata Valéria Silva

Informações da receita

6 porções
1 hora e 30 minutos
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Frango Aves

2 colheres (sopa) de maionese
2 dentes de alho amassado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2kg de coxa e sobrecoxa de frango
1kg de batata com casca cortadas em cubos
Salsa picada para polvilhar

Como fazer

Em uma tijela, misture a maionese com o alho, sal, pimenta e tempere o frango com essa mistura

Em uma panela, cozinhe a batata lavada em água fervente com sal por 4 minutos e escorra

Em uma assadeira média, espalhe o frango, a batata e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar

Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.