Frango com creme
Para os dias frios
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de peito de frango
- 1 kg de mandioca
- 500 gr de batatas
- 1 lata de creme de leite
- azeite q.b
- sal q.b
- 1 cebola
- 100 gr de manteiga
- 200 gr de mussarela picada
- salsa q.b
Modo de Preparo
- Cozinhe o peito de frango, após cozido deixe esfriar e desfie. Em uma frigideira coloque o azeite, o frango desfiado com as cebolas e a salsa e cozinhe por alguns minutos. Reserve.
- Acerte o sal, cozinhe as batatas e as mandiocas, depois de cozidos bata no liquidificador com a manteiga, o creme de leite fazendo um creme homogêneo. Reserve.
- Coloque o frango em uma travessa e por cima o creme do liquidificador. Coloque a mussarela por cima e leve ao forno quente por 20 minutos.
- Sirva com arroz.
