Empada de Calabresa com Mandioca Salsa

• 150 gramas de margarina ou manteiga
• 1 gema
• ½ xícara de água
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo até desgrudar da mão

Recheio

• ½ Kg de calabresa
• 1 cebola grande
• 300 gramas de mandioca salsa

1. Misturar todos os ingredientes e sovar até desgrudar da mão.

Recheio

1. Cozinhar a calabresa com 2 xícaras de água por + ou – 10 minutos. Acrescentar a cebola picada e 3 colheres de farinha de trigo.
2. A parte cozinhar a mandioca salsa com sal e colocar por baixo a mandioca depois a calabresa.