Mini empada de tomate seco

Name: Mini empada de tomate seco
Ingredients: Massa:; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 colheres (sopa) de leite; 2 gemas; Recheio:; 200g de tomate seco; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; ½ xícara (chá) de leite; 3 ovos

Enviado por

Tamires Vicentin

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de leite
2 gemas

Recheio

200g de tomate seco
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de leite
3 ovos

Modo de Preparo

Na tigela da batedeira peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal
Faça uma cavidade no centro e junte 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, o leite e as gemas
Misture por 3 minutos, ou até ficar lisa e elástica
Embrulhe a massa com filme
plástico e deixe descansar por 15 minutos na geladeira
Ligue o forno à temperatura média
Em seguida, com o azeite de oliva restante, unte as fôrmas pequenas de empada, com capacidade para 30 ml cada uma e forre com a massa
Leve ao forno por 5 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada
Retire do forno e reserve.