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Frango de Três Lagoas MS
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Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 frango (cerca de 2 kg) cortado em 8 pedaços pelas ju
- 8 dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de vinagre
- sal e pimenta do reino
- 1 e meia xícara de chá de azeite
- l cebola grande bem picada
- 2 pimentões em tiras finas
- 1 colher de chá de orégano
- 3 tomates sem pele nem sementes picados
- 1 xícara de chá vinho branco seco
- 1 colher de sopa de salsa picada
Modo de Preparo
- Tempere o frango com metade do alho amassado, vinagre, sal e
- pimenta
- Deixe tomar gosto por minutos pelo menos
- Aqueça o
- azeite e doure o frango por igual
- Retire e reserve
- No mesmo
- azeite, doure as cebolas e os pimentões, por 10 minutos
- Junte
- sal, pimenta, orégano, os tomates e o alho restante
- Mexa.
- Adicione o vinho branco e 1 xícara de chá de água
- Ponha os
- pedaços de frango no molho
- Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos,
- até o frango ficar cozido
- Sirva quente, salpicado com salsa.
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