Frango Indiano do Edu Guedes
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de coxa e anti-coxa
- 2 dentes de alho
- sal
- pimenta do reino
- 1 pitada de curry
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- ½ tomate picado
- noz moscada
- 1 tablete de caldo de galinha
- ½ copo de vinho branco seco
- 1 copo de iogurte natural
Modo de Preparo
- Temperar o frango com sal, pimenta, curry e um pouquinho de vinho branco
- Fritar o frango rapidamente
- Reservar
- Em uma panela de pressão, aquecer o azeite e fritar a cebola
- Acrescentar o frango, o restante do vinho, o tomate e os demais temperos
- Deixar cozinhar por 10 minutos
- Abrir a panela e acrescentar o iogurte
- Sirva com arroz branco.
Informações adicionais
Receita exibida em 27/05/09 no programa Hoje em Dia da TV Record.
