Frango no açúcar
Essa receita me faz lembrar de minha mãe, que hoje não esta mais entre nós. É uma delicia!
Publicado
02/04/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de sobrecoxa de frango temperado ao seu gosto
- óleo para forrar o fundo da panela
- 1 colher de açúcar
- 2 cebolas em rodela
Modo de Preparo
- Com a sobrecoxa cortada e já temperada a seu gosto, reserve por mais ou menos 1 hora na geladeira. Pegue uma panela grande aqueça no fogo, coloque o óleo no fundo da panela deixe esquentar bem, coloque o açúcar e deixe queimar até ficar com cor de caramelo.
- Coloque as rodelas de cebola, deixe dourar, acrescente os pedaços da sobrecoxa e deixe pegar a cor do açúcar, tampe a panela e vá pingando água até estiver cozido.
- Sirva com arroz branco.
