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Sobrecoxa Ensopada
Aqui segue uma receita que meu marido adora, que eu não sou muito fã, mas faço para agradar...
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de sobrecoxas
- 3 a 4 dentes de alho ralado ou amassado
- 1/2 cebola picadinha
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1/2 sache de molho de tomate
- 1 cubo de caldo de galinha
- sal e temperinhos a gosto
Modo de Preparo
- Primeiro lave as sobrecoxas (eu gosto de lavar com vinagre), corte dividindo a coxa da outra parte e refogue com o alho, sal e a pimenta, se gostar e tiver pode por uma colher de limão também, faça uns furinhos no frango com uma faca pontiaguda para que o tempero pegue bem.
- Refogue bem e cubra o frango com água juntamente com o caldo de galinha
- Deixe na pressão de 10 a 15 minutos.
- Abra, coloque o extrato mexa bem, adicione os temperinhos de sua preferência, prove o sal deixe ferver um pouquinho e voilà!
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