Frango Nota Dez silviarcrf

Corte o filé de peito de frango no formato de palitinhos

que tenham o comprimento da LARGURA da fatia de presunto, e a

grossura pouco maior que um dedo

Tempere estes palitinhos de frango com o sal, pimenta-do-reino a gosto e os dentes de alho ralados.

Faça os canelones da seguinte maneira

Pegue 1 fatia de presunto e coloque 1 fatia de mussarela em cima dela sobre a mussarela coloque um palitinho de frango no lado maior da fatia e enrole no sentido do comprimento (OBS: O presunto fica por fora)

Faça isso com todas as outras fatias e palitinhos defrango

Reserve.

À parte misture o molho de tomate com a água e coloque metade desta mistura num refratário retangular alto

Disponha, bem juntinhos, os canelones de frango sobre a mistura de molho com água sobre os rolinhos, coloque a outra metade da mistura

de molho com água para cobrir tudo.

Coloque o refratário sobre uma assadeira com água e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus para cozinhar em banho-maria (para

não queimar por baixo) por +/25 minutos.

Enquanto isso, num liquidificador coloque a lata de creme de leite com soro e a lata de milho verde escorrido e aperte o botão PULSAR por 10 segundos (OBS: o objetivo não é fazer um purê homogêneo, mas fazer um purê com pedacinhos de milho)

Reserve.

Retire o refratário do forno, deixe o forno ligado e espalhe o creme de milho sobre os canelones e o molho. (OBS: o molho deve ter evaporado um pouco)

Por cima do creme de milho coloque o copo de requeijão às colheradas

(DICA: Pode ser de forma irregular, pois vai derreter e espalhar) Salpique generosamente 100 g de queijo parmesão ralado na hora e eia xícara (chá) de salsinha bem picadinha até gratinar bem

Informações adicionais

DICA: O objetivo é fazer pequenos CANELONES com as fatias de presunto e queijo, tendo o pedaço de frango no meio recheando.

Sirva com arroz branco e depois me diga se não é uma delícia!!!