Frango Xadrez Delicioso

Name: Frango Xadrez Delicioso
Ingredients: 1 kg de frango em Cubos; 1/2 Acelga em pedaços; 1 Cenoura em rodelas; 1 Cebola em pedaços; 100g de vagem partidas ao meio; Pimentões coloridos em pedaços; Amendoim torrado o quanto baste; Shoyu a gosto; Sal e açúcar a gosto; Ajinomoto a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 01 Xícara de molho de tomate; 01 Colher(sopa) de amido; 01 Clara; Óleo de soja a gosto; Olho de gergelim a gosto

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

1 kg de frango em Cubos
1/2 Acelga em pedaços
1 Cenoura em rodelas
1 Cebola em pedaços
100g de vagem partidas ao meio
Pimentões coloridos em pedaços
Amendoim torrado o quanto baste
Shoyu a gosto
Sal e açúcar a gosto
Ajinomoto a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
01 Xícara de molho de tomate
01 Colher(sopa) de amido
01 Clara
Óleo de soja a gosto
Olho de gergelim a gosto

Modo de Preparo

No óleo quente coloque o frango, temperado com glotamatomonossódico(aji-no-moto), sal, pimenta, a clara o amido e um pouco de molho shoyu
Refogue até ficar bem cozido
Coloque a cenoura, a cebola, a vagem, os pimentões e acelga
Refogue novamente até ficarem meio cozidos
Acrescente o molho shoyu a gosto, sal e açúcar a gosto, ajinomoto a gosto, pimenta-do-reino a gosto, extrato de tomate a gosto, o amendoim torrado e acrescente o óleo de gergelim.