Galinha Escandalosa
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 peitos de frango assado, sem pele e bem desfiado
- 1 kilo de batatas fritas tipo palito
- 1 vidro de azeitonas 500gms
- 1 vidro de cogumelos 250gms
- 300gms de passas sem sementes ou ameixa seca
- maionese catchup creme de leite
- seleta 4 latas
- salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Afervente as ameixas para que amoleçam.retire os caroços e reserve.
- Se for usar as passas, coloque-as em agua quente para amolecerem
- Desfie bem o frango e reserve em um refratario grande
- Misture as batatas,as azeitonas, os cogumelos,as passas(ou as ameixas), a seleta de legumes, a salsinha e misture ao frango desfiado, utilize sal a gosto.
- Em seguida,misture a maionese, o catchup e o creme de leite.2 vidros de maionese 500gms,1 vidro medio de catchup e 1 lata de creme de leite que fique tipo um creme rosé.acrescente este creme rosé à mistura de frango com os legumes.
Informações adicionais
Não precisa levar ao forno.
Obs
Adicione também 4 maçãs cortadas bem fininhas com a casca, sem sementes a esse prato. Arrume em uma travessa grande, cubra com o creme rosé(deixe um pouco para decorar) batatas palha, fatias de maçã, e se quiser enfeite também com uvas de sua preferência.
Este prato é ótimo para festas de fim de ano também, além de saboroso.
