Ganache Especial
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 6 morangos inteiros
- 6 uvas tipo Itália inteiras
- 2 fatias médias de abacaxi
- cortadas em cubos médios
- 100 g de chocolate ao leite
- Para espetar
- 6 palitos de madeira pequenos para churrasco
Modo de Preparo
- Espete um morango, uma uva e um cubo de abacaxi em cada palito.
- Arrume em uma travessa pequena e reserve.
- Em uma tigela, derreta o chocolate picado em banho-maria.
- Retire do banho-maria e acrescente a maionese misturando delicadamente até ficar homogêneo e cremoso.
- Coloque a mistura em uma tigela para fondue.
- Sirva frio ou quente, mergulhando as frutas reservadas.
Informações adicionais
Se preferir, substitua o chocolate ao leite por chocolate meio amargo
