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Gateau de chocolate
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 e 1/2 barra de chocolate meio amargo
- 50g manteiga sem sal
- 300g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 ovos (claras em neve)
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Em seguida, acrescente a manteiga, o açúcar e o amido de milho
- Misture bem e deixe esfriar
- Quando estiver frio, adicione as gemas, o fermento e por último as claras em neve
- Forre uma assadeira de bolo inglês com papel manteiga e despeje a massa
- Leve ao forno a 250ºc por 20 minutos, ao até começar a cheirar
- Depois deixe por 30 minutos em forno baixo.
- Sirva com uma calda de chocolate e sorvete de creme.
Informações adicionais
Receita de Jerusa Franco (atriz de novela ÁGUA NA BOCA)
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