Gelatina de Cevada Solúvel
Para homenagear meus amigos adventistas e Mórmons., Eu Charito Peraza criei (Inventei) esta gelatina que ficou muito cremosa e mais do que deliciosa
Publicado
16/11/2021
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 caixinha de creme de leite de 200 ml (pode substituir por leite evaporado)
- 1 lata de leite condensado de 395 gramas
- 1 lata de leite integral (utilize como medida a lata de leite condensado vazia)
- 1/2 xícara de água
- 30 gramas de gelatina incolor e sem sabor
- 1/2 xícara de água fria (para hidratar a gelatina incolor e sem sabor)
- 6 colheres (das de sopa) de cevada solúvel (você pode colocar mais ou menos de acordo com a intensidade de sabor que você goste)
Modo de Preparo
- No liquidificador bata o creme de leite, o leite condensado, o leite integral, a cevada solúvel e a 1/2 xícara de água. Na outra 1/2 xícara de água fria hidrate a gelatina incolor e sem sabor até que fique hidratada.
- Depois que a gelatina estiver hidratada a levas ao microondas por 30 segundos até que fique líquido. Acrescente a gelatina aos poucos à mistura que está no liquidificador sem parar de bater.
- Ponha a mistura que está no liquidificador numa forma previamente untada e deixe refrigerar pelo menos por 4 horas (Eu gosto deixar de um dia para outro).
- Agora somente resta desenformar-lo. Espero que vocês gostem.
