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Geléia de Manga
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2,5 kg de manga madura (aproximadamente 8 xícaras)
- 3/4 de xícara de açúcar para cada xícara de fruta (aproximadamente 6 xícaras)
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 colheres (chá) de casca de laranja ralada
Modo de Preparo
- Descasque as mangas. Retire o caroço e corte em pedaços. Utilize 3/4 de xícara de açúcar para cada xícara de fruta. Junte o suco e a casca de laranja.
- Cozinhe em fogo médio por mais ou menos 1 hora ou até que engrosse. Coloque em vidros esterilizados e feche bem.
Informações adicionais
Para saber se a geléia está no ponto coloque um pouco sobre um prato e deixe esfriar. Ela deve estar grossa e não escorrer quando se inclinar o prato.
Rende 6 xícaras ou 1,5 litro.
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