Glogi (vinho quente à moda escandinava)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 1/2 xícara (360 ml) de água
- 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
- 4 cravos-da-índia inteiros
- 1 canela em pau
- 1/2 xícara (75 g) de uva-passa
- 1 (750 ml) garrafa de vinho tinto
- Suco de 2 limões sicilianos
- Suco de 1 laranja
- 1/4 xícara (25 g) de amêndoas em flocos
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, misture a água, o açúcar, o cravo, a canela e a uva-passa. Quando a água ferver, tire a panela do fogo e misture o vinho, o suco de limão siciliano e o suco de laranja. Retorne ao fogo para que o vinho esquente, mas não deixe-o ferver. Retire a canela em pau. Com uma concha coloque o vinho nas canecas. Sirva com as amêndoas e com as passas.
