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Goiabada Cascão
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Ingredientes
Conversor de medidas- 750g de goiaba sem sementes
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Remova a polpa com as sementes das goiabas
- Leve ao fogo as goiabas, o açúcar e a água e mexa até ferver
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre por 1hora (não deixe grudar
- Tem que mexer até soltar do fundo da panela)
- Unte um recipiente com óleo e despeje a goiabada
Deixe esfriar e coloque uma faca molhada
- se ela sair enxuta, já está no ponto de cortar
- Corte em pedaços e sirva.
Informações adicionais
Ponto de pasta
para obter esse ponto, coloque uma escumadeira dentro da calda, retire e veja se formou uma crosta.
Tempo de preparo 3h
10 porções
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