Goiabada Cascão do Mais Você

Retire as sementes das goiabas vermelhas ou brancas cortadas ao

meio.

Num liquidificador coloque as sementes reservadas e bata bem.

Depois passe por uma peneira.Num tacho de cobre grande coloque as goiabas (sem sementes), a polpa (passada por uma peneira) e o açúcar

Leve ao fogo médio, mexendo com uma pá de madeira de vez em quando para não grudar, até ferver.

Continue mexendo até soltar do fundo do tacho

Pegue uma faca e tire um pouquinho do doce e bata no braço para verificar o ponto.

Se o doce não grudar no braço está pronto

Coloque o doce num tabuleiro forrado com um saco plástico e deixe

esfriar de um dia para o outro

Depois de frio corte em tabletes.

Informações adicionais

Receita exibida em 28/04/09 no programa Mais Você da TV Globo.