Gratinado de Argolinha e Bacalhau

Name: Gratinado de Argolinha e Bacalhau
Ingredients: Massa; 500g de Macarrão tipo Argolinha cozida; Recheio de Bacalhau; 400 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado; 1 Tomate picado; 1/2 Cebola picada; 1 Dente de alho picado; Azeitonas pretas picadas; Salsa picada; Molho Branco; 1 Litro de leite; 1 Colher (sopa) de manteiga; 1 Colher (sopa) de farinha de trigo; 1 Pitada de noz moscada; Queijo ralado; Sal a gosto; 1 Cx. De Creme de Leite

Publicado

21/12/2021

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Ingredientes

Conversor de medidas

Massa
500g de Macarrão tipo Argolinha cozida
Recheio de Bacalhau
400 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 Tomate picado
1/2 Cebola picada
1 Dente de alho picado
Azeitonas pretas picadas
Salsa picada
Molho Branco
1 Litro de leite
1 Colher (sopa) de manteiga
1 Colher (sopa) de farinha de trigo
1 Pitada de noz moscada
Queijo ralado
Sal a gosto
1 Cx. De Creme de Leite

Modo de Preparo

Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até engrossar
Numa outra panela, doure o alho no azeite e acrescente o bacalhau, o tomate picado a salsinha e deixe refogar

Num refratário, monte

coloque um pouco do molho branco, um pouco de argolinha, o bacalhau refogado, azeitonas picadas, um pouco de argolinha, o molho branco; vá alternando até acabar
Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar