Macarrão Parafuso ao Molho de Bacalhau

Name: Macarrão Parafuso ao Molho de Bacalhau
Ingredients: 500g de tipo Parafuso; 400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado; 1 Tomate picado; 1/2 Cebola picada; 1 Dente de alho picado; Azeitonas pretas picadas; Salsa picada; Molho Branco; 1 L de leite; 1 Colher (sopa) de manteiga; 1 Colher (sopa) de farinha de trigo; 1 Pitada de noz moscada; Queijo ralado; Sal a gosto

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

Conversor de medidas

500g de tipo Parafuso
400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 Tomate picado
1/2 Cebola picada
1 Dente de alho picado
Azeitonas pretas picadas
Salsa picada
Molho Branco
1 L de leite
1 Colher (sopa) de manteiga
1 Colher (sopa) de farinha de trigo
1 Pitada de noz moscada
Queijo ralado
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o parafuso e reserve
Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até engrossar
Numa outra panela, doure o alho no azeite e acrescente o bacalhau, o tomate picado a salsinha e deixe refogar
Agora misture e refogado do bacalhau com o molho branco.
Coloque esse creme sobre o parafuso e sirva imediatamente.