Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Quiche de Bacalhau
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
- 1 xícara de Margarina Puro Sabor
- 1 gema
- 4 xícaras de bacalhau dessalgado e desfiado
- ½ xícara de azeitonas pretas chilenas
- 1 xícara cebola picada
- Salsa picada a gosto
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 2 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 xícara de pimentões em cubinhos (amarelo e vermelho)
Modo de Preparo
- Misture a farinha com a manteiga com as pontas dos dedos até fazer uma farofa. Acrescente a gema e o sal e continue misturando com os dedos.
- Abra a massa em uma forma redonda própria para quiche. (fundo móvel)
- Refogue a cebola e o alho no azeite. Coloque os pimentões.
- Junte o bacalhau e, por último, acrescente a salsa picada.
- Junte o creme de leite, os dois ovos, o queijo parmesão misturando bem.
- Coloque esse refogado sobre a massa da quiche e acrescente as azeitonas.
- Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.
- Sirva.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
