Hambúrguer à Napolitana

• ½ kg carne moída duas vezes
• 1 xícara (chá) pão amanhecido ralado
• ½ xícara (chá) leite
• 2 dentes alho picadinho
• 2 ovos,1 cebola ralada
• 1 xícara (chá) salsinha picadinha
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Outros ingredientes

• 300g mussarela fatiada
• 3 tomates bem maduros fatiados
• orégano a gosto
• azeite para fritar

1. Para a massa regue o pão com o leite e deixe hidratar por 15 minutos em uma vasilha
2. Acrescente o restante dos ingredientes e misture muito bem
3. Molde seis hambúrgueres e frite dos dois lados no azeite até que fiquem dourados
4. Então coloque-os em uma assadeira, cubra com fatias de mussarela, coloque um rodela de tomate por cima e polvilhe o orégano
5. Leve ao forno quente (180º) por 5 minutos ou até que derreta o queijo.