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Iogurte de Açaí com Granola
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 colheres (cha) de gelatina em pó sem sabor e incolor
- 1 litro de leite
- ½ xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 250 g de polpa de açaí congelada
- 2 xícaras (cha) de granola
Modo de Preparo
- Coloque a gelatina em uma tigela refratária e adicione 2 colheres (sopa) de água (30 ml).
- Deixe hidratar por 3 minutos.
- Em seguida, leve ao fogo em banho-maria por 2 minutos ou até a gelatina dissolver.
- Retire do fogo e transfira para o copo do liquidificador.
- Acrescente o leite, o iogurte, o mel e a polpa de açaí.
- Bata por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea e despeje em uma tigela.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 12 horas ou até encorpar.
- No momento de servir distribua a granola nas taças e despeje o iogurte.
- Se preferir, arrume a granola na parte superior das taças.
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