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Jilosada de boteco
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg de jiló em quartos
- 1 kg de maçã de peito em cubos
- ½ de batata doce descascada e em pedaços
- 1 cebola fatiada
- 3 dentes de alho fatiados
- Pimenta a gosto
- Sal
- 3 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, refogar a maçã de peito
- Acrescentar a cebola e o alho e refogar por 5 minutos
- Juntar a batata doce, temperar com sal e pimenta, cobrir com água e cozinhar por 45 minutos – até a carne ficar macia
- Retirar a pressão, abrir a panela e adicionar o jiló
- Cozinhar por 10 minutos, acertar o tempero e servir com uma cerveja muito, muito gelada!
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