Vinagrete com jiló

Name: Vinagrete com jiló
Ingredients: Molho:; 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; Vinagrete:; 1 pimentão verde picadinho; 2 tomates sem semente picadinhos; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã; sal a gosto; 10 jilós grandes ao meio; sal a gosto

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

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Molho

1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Vinagrete

1 pimentão verde picadinho
2 tomates sem semente picadinhos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
sal a gosto
10 jilós grandes ao meio
sal a gosto

Modo de Preparo

Colocar o jiló numa panela com água e sal e levar ao fogo por 10 minutos para cozinhar
Escorrer bem e reservar
Numa tigela, misturar os ingredientes do vinagrete, provar os temperos e reservar
Pegar o jiló, um a um, afundar ligeiramente o miolo e preencher a cavidade com o vinagrete
Colocar um ao lado do outro numa travessa; decorar com folhas de salsão e servir