Carpaccio de jiló
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 jiló gelado
- Suco de meio limão
- 1/4 de colher de chá de flor de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
Modo de Preparo
- Lave e seque o jiló. Corte-o em fatias muito finas. Distribua as fatias em um prato, tempere com sal, pimenta, o suco de limão e o azeite. Deixe na geladeira por pouco tempo, a polpa do jiló absorve o azeite e amolece. Sirva com uma salada verde.
