Crostines ao carpaccio de carne e alcaparras
Publicado
17/03/2009
Ingredientes
Conversor de medidasCrostines
- 2 baguetes pequenas finas
- Azeite para fritar
Recheio
- 200g de carpaccio
- ½ xícara (chá) de alcaparras processadas
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Crostines
- Corte as baguetes em fatias de 1½cm aproximadamente
- Em uma frigideira, coloque o azeite e doure as fatias dos dois lados
- Deixe esfriar para montar o canapé.
Recheio e montagem
- Monte os canapés com as bases de crostines, carpaccio e tempere com as alcaparras e o queijo parmesão.
