Kutya
Tradicional doce da Russia
Publicado
26/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de chá de trigo
- 3 a 4 xícaras de chá de água
- 1 xícara de chá de semente de papoula
- 1/3 de xícara de chá de mel
- 2/3 de xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água quente
- 1/2 xícara de chá de nozes picadas ou amêndoas
Modo de Preparo
- Lave o trigo em água fria e empape durante a noite nos 3 a 4 xícaras de água. No próximo dia, traga a água então para uma fervura durante 4 a 5 horas e mexa para prevenir a aderência ocasional O trigo estará pronto quando os núcleos
- estouraram abertos, e o fluido é espesso e cremoso. Passe as sementes da papoula em um multiprocessador. Misture mel, açúcar e água quente. Antes de servir, acrescente a mistura de mel, semente de papoula, as nozes picadas e o trigo.
- Mais mel pode ser acrescido, conforme o paladar.
