Lasanha de Camarão
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg massa fresca para lasanha
- 300g mussarela ralada a gosto
Creme de camarão
- 50g manteiga
- 1 cebola picadinha
- ½ kg camarão limpo
- 1 taça vinho branco seco
- ½ xícaras (chá) farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) caldo de camarão
- 2 xícaras (chá) polpa de tomate
- 2 xícaras (chá) leite
- 1 folha louro
- sal a gosto
- 1 pitada açúcar
Modo de Preparo
- Para o creme refogue a cebola na manteiga. Acrescente o camarão e refogue tudo junto rapidamente.
- Então coloque o vinho, deixe evaporar e coloque o restante dos ingredientes. Cozinhe até ficar expresso e utilize. Coloque um pouco deste creme no fundo de um .refratário
- Cubra com a massa, com mussarela e mais molho. Repita este procedimento até que acabem os recheios.
- Polvilhe por fim mais queijo e leve ao forno moderado (180ºC) por aproximadamente 20 minutos para derreter e gratinar. Tire do forno, decore com camarões e sirva quente.
