Lasanha de Shiitake com Molho Branco

• 1 pacote de Lasanha Speciale Vitarella
• 300 gramas de shiitake
• 300 gramas de molho branco
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 40 gramas de alho
• 300 ml de azeite
• 40 gramas de manteiga
• 40 gramas de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• Pimenta-do-reino
• Noz moscada
• Sal

1. Doure o alho no azeite e refogue os shiitakes até que eles fiquem bem sequinhos.
2. Em outra panela, derreta a manteiga, coloque a farinha e mexa enquanto acrescenta o leite.
3. Tempere com sal, noz moscada e parmesão.

Montagem

1. Faça camadas com molho Bechamel, massa, molho Bechamel, molho branco e shiitake refogado. Na última, coloque massa, molho bechamel, queijo brie e parmesão. Finalize com rodelinhas de tomates e ervas frescas.