Legumes ao forno ao perfume de ervas finas light Elisângela

Lavar e cortar a cebola pera, cebola roxa, abobrinha, berinjela e tomate em rodelas médias (reservar).

Lavar a cabeça do alho com casca e retirar 0,5 cm da ponta da cabeça do alho com a faca (reservar).

Lavar o alecrim e o tomillho (reservar).

Para finalizar: Em um refratário dispor as rodelas de hortaliças de maneira que se intercalem.

Adicionar sal, alho, tomilho e alecrim, regar com azeite e cobrir com papel-alumínio.

Levar ao forno preaquecido a 180ºC até que os legumes estejam macios. Ajustar temperos e servir.