Linguiça calabresa
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1Kg de lombo ou pernil
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de semente de erva-doce
- pimenta a gosto
- tripa de carneiro
Modo de Preparo
- Corte a carne em dois cubos
- Em seguida misture todos os ingredientes, amassando com as mãos
- Depois, lave a tripa de carneiro e embuta a carne
- Pendure para secar se a temperatura não estiver elevada, senão é melhor na geladeira ou no freezer.
