Lombinho de Porco ao estilo "Maria Esperanza"
Charito Peraza
Informações da receita
- 5 7 votos
- 12 porções
- 9 favoritaram
Como fazer
Misture a cebola, o alho, e as folhas de louro picados.
Acrescente o suco de limão, o vinho branco, a pimenta-do-reino, o sal, (e se você quiser o orégano, o cominho e a pimenta de cheiro).
Misture muito bem tudo.
Coloque numa vasilha junto com o lombinho.
Deixe marinar por 24 horas.
Asse junto com a marinada por 2 horas (na metade do tempo vire o lombinho) e termine de assar.
Informações adicionais
"Maria Esperanza é minha avó materna,(ela cozinhava como poucos)e esta é uma homenagem singela de sua filha Aida, de suas netas, bisnetas, e bisnetos e em especial minha".
O que você achou?
