Lombo com Vinho Branco Seco
Ingredientes
Conversor de medidas- 11/2kg de lombo de porco
- 4 xícaras chá de água
- 2 cubos de caldo de carne
- sal à gosto
- pimenta do reino à gosto
- 5 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 raminho de alecrim
- 1/2 xícara chá de vinho branco seco
- 1/2 colher chá de canela
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional)
Modo de Preparo
- Numa panela, coloque o lombo e junte todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo baixo por 1 hora ou até que o lombo esteja macio.
- Retire da panela e corte em fatias finas.
- Coloque as fatias numa travessa e despeje o molho que sobrou na panela, por cima da carne.
- Se o molho estiver ralo, acrescente 1 colher de sopa de amido de milho e engrosse no fogo baixo.
