Maçã assada com curry
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 maçãs galas inteiras com casca
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de curry
- 1 colher (chá) de adoçante culinário
Modo de Preparo
- Com uma faca de ponta, tire uma tampa de cada maçã e parte da polpa. Reserve.
- Em uma tigela média, coloque a polpa reservada, metade do vinho, a canela, o curry e o adoçante. Misture.
- Recheie as maçãs com as polpas recheadas. Reserve.
- Em uma panela média, coloque as maçãs e as tampas reservadas, uma ao lado da outra. Regue com o restante do vinho e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até ficarem macias. Reserve até amornar.
- Coloque cada maçã reservada em um prato de sobremesa, cubra com uma bola de sorvete sabor Napolitano, polvilhe a canela e coloque, ao lado, a tampa reservada. Polvilhe a canela e sirva em seguida.
