Macarrão Búzio ao Molho Branco Gratinado
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- Pacote de Macarrão Búzio cozido
- 01 Litro de leite
- 01 Cebola
- 02 Folhas de louro
- 04 Cravos
- 02 Col. sopa de farinha de trigo
- 03 Col. sopa de manteiga
- 01 Cx. creme de leite
- 50g de queijo ralado
- 01 Pitada de noz moscada
- Champignon fatiado
- 300g de queijo mussarela
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela coloque o leite com a cebola cortada em quatro partes, o louro e os cravos
- Deixe o leite ferver e depois deixe repousando por uns 20 min.
- Numa outra panela aqueça a manteiga e junte a farinha de trigo
- Misture tudo muito bem
- Acrescente o leite peneirado e vá mexendo para não formar grumos
- Quando estiver bem cremoso acrescente o creme de leite, o queijo ralado, a noz moscada e o champignon
- Tempere com sal e pimenta
- Misture mais um pouco e deixe ferver por mais 3 min.
- Sirva sobre a massa.
