Macarrão com abóbora
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g de macarrão massa de sêmola
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de óleo de azeite
- 100 g de abóbora de leite (jerimum)
- Cebola picada
- 2 colheres de extrato de tomate
- Sal a gosto
- Queijo ralado
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão normalmente e escorra
- Corte a abóbora em cubos e cozinhe no vapor
- Refogue a cebola bem picada no azeite em fogo baixo
- Acrescente o alho espremido e deixe dourar
- Adicione o extrato de tomate e mexa bem
- Junte a abóbora cozida, mexa e desligue o fogo
- Misture ao macarrão e polvilhe o queijo por cima
