Macarrão Especial

• 10 tomates sem pele e sem sementes
• 3 fatias de bacon cortadas em cubinhos
• 2 cebolas picadinhas
• 2 dentes de alho picadinhos
• + ou - 1 litro de água quente
• 1 pacote de macarrão de sua preferência
• 1 copo de requeijão
• Manjericão seco a gosto
• Sal à gosto

1. Frite o bacon até juntar gordura para fritar a cebola e o alho. Adicione os tomates cortados em cubos mexa bem, acerte o sal. Adicione a água já quente, mexa bem.
2. Quando começar a borbulhar bastante, coloque o macarrão e vá mexendo, sempre, para não grudar.
3. Quando perceber que já está quase cozido, adicione o manjericão e o requeijão. Prove o sal.

Feche a tampa e deixe descansar antes de servir, ao menos uns 10 minutos. Obs

1. durante o cozimento, mantenha em fogo baixo a médio, para não secar muito rápido. Caso seu molho va secando, adicione sempre um pouco mais de água e vá acertando o sal.